Hoje, eu fiquei com preguiça. Prato descomplicado e rápido: macarrão com abobrinhas amarelas, parmesão ralado e alecrim.
As abobrinhas são passadas rapidamente na frigideira com azeite e sal.
Notas:
Pode fazer com abobrinhas verdes também.
Fiz a receita com as duas últimas abobrinhas da geladeira da minha casa, mas o ideal é ter mais legume que massa.
Usei azeite, mas pode ser manteiga ou óleo de cozinha, de canola, por exemplo.
Usei alecrim, mas você usa o que mais gostar ou tem em casa, como por exemplo, tomilho, salsinha, cebolinha.
Não coloque água na frigideira em momento algum.
Depende do fogo e da panela, mas o tempo de cozimento do macarrão é de mais ou menos oito minutos e da abobrinha, cinco minutos.
